Vidéo : Méthodes de distillation d'eaux de vie traditionnelles françaises

Publié le 14/04/2023

Retrouvez en vidéo le webinaire, organisé par notre groupe distillation, au sein du Réseau Mixte Technologique (RMT) QUADIFERM, le 3 avril 2023. Cette présentation  se propose d’expliquer le principe des différents modes de distillation utilisés dans la production des eaux-de-vie AOC au travers de la production de 3 eaux-de-vie : Cognac, Armagnac et Calvados.