Vodka

Originaire de Pologne et de Russie, la vodka occupe une place prépondérante sur le marché des spiritueux  en Europe de l’est. C’est également le spiritueux le plus vendu  aux Etats-Unis, ce qui a contribué à sa montée  en gamme ces dernières  années

Ventes en 2022 : 394 millions de caisses de 9 litres (source : Impact)
Principaux marchés : Russie, États-Unis, Ukraine, Pologne
Matières premières : céréales, pommes de terre, raisin … 
Type de distillation : colonne rectification à 96 % vol. 
Vieillissement : généralement non vieillie