Fondamentaux
LIQ - Dégustation et élaboration des liqueurs


 

MODALITE
Cette formation est dispensée exclusivement en présentiel

OBJECTIF
Déguster les liqueurs de manière professionnelle, identifier le rôle des différentes variables dans l’élaboration d’une liqueur, choisir un matériel adapté à la production, tenir compte de la réglementation et des contraintes de certaines recettes.

PUBLIC CONCERNE
Liquoristes en activité ou en projet, techniciens, commerciaux, marketeurs… La formation s’adresse aux personnes qui veulent produire des liqueurs ou qui souhaitent monter en connaissances et en compétences sur l’élaboration en prenant en compte tous les paramètres.

PRE REQUIS 
Aucun

FORMATEURS

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Christophe Faure

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Benjamin Galais


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Prochaines sessions

  • Du 26 au 27 Sept 2024
  • Du 05 au 06 Déc 2024

 

DUREE : 2 jours / 14 heures

PRIX : 980 €

 



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