Organisation
F5 - Suivi réglementaire QHSE dans les Industries Agro-Alimentaires : application aux vins et spiritueux


 

OBJECTIF
Connaître la réglementation applicable aux produits alimentaires – le Plan de Maîtrise Sanitaire : la traçabilité, les Bonnes Pratiques d’Hygiène, l’HACCP. Connaître les nouvelles applications réglementaires applicables : le document unique, le décret pénibilité, SEVESO III

PUBLIC CONCERNE
Professionnels de la filière vins et spiritueux, de la production (vendanges, chai…) à la distribution en passant par toutes les étapes de transformation, du stockage et du transport.

PRE REQUIS : aucun  

FORMATEUR


Thierry Archereau

FORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
F2C  - Parcours de création d’une micro-distillerie : connaître les règles, définir sa stratégie 
F2B - Distillation des spiritueux et valorisation des effluents 
F4B - Gestion des stocks : gestion de l’unité de production, techniques d'assemblage et création de gamme 


Prochaines sessions

  • Le 19 Sept 2019

 

  DUREE : 1 jour /7 heures 

    PRIX : 425 €

 



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