OBJECTIF
Donner une vision à la fois synthétique et approfondie du produit «spiritueux», tant sur le plan des méthodes d’élaboration que sur les diverses identités sensorielles
PUBLIC CONCERNE
Cette formation s’adresse à tous les professionnels de la filière des spiritueux: production, qualité, commercial, marketing, communication, accueil, viticulteurs/vendeurs directs, services supports… et tous ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur les produits
PRE REQUIS : aucun
FORMATEURS
SPIRITUEUX DÉGUSTÉS
Brandy, cognac, armagnac, pisco, calvados, eau-de-vie de marcs, eau-de-vie de fruits, mezcal, tequila, vodka, gin, baijiu, whisk(e)y, bourbon, rhums, cachaça, liqueurs
FORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Cette formation étant une formation socle, vous pouvez la compléter par chaque module proposé dans les autres thèmes.
Par exemple et à titre non exhaustif:
F6 - Stratégie de vente : identité de marque, réseaux de distribution, communication digitale
F2B - Distillation des spiritueux et valorisation des effluents
F3 - Maîtiser les pratiques d'élaboration et de vieillissement d'un alcool brun
F4B - Gestion des stocks : gestion de l'unité de production, techniques d'assemblage et création de gamme
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Offre régionale OCAPIAT 2020 Prise en charge 100 %