Fondamentaux
F1B - Connaissance des spiritueux : méthodes d’élaboration et identités sensorielles


 

OBJECTIF
Donner une vision à la fois synthétique et approfondie du produit «spiritueux», tant sur le plan des méthodes d’élaboration que sur les diverses identités sensorielles

PUBLIC CONCERNE
Cette formation s’adresse à tous les professionnels de la filière des spiritueux: production, qualité, commercial, marketing, communication, accueil, viticulteurs/vendeurs directs, services supports… et tous ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur les produits

PRE REQUIS : aucun

FORMATEURS

Alexandra Bernet

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Christophe Faure 

FORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Cette formation étant une formation socle, vous pouvez la compléter par chaque module proposé dans les autres thèmes.
Par exemple et à titre non exhaustif:

F6 - Stratégie de vente : identité de marque, réseaux de distribution, communication digitale
F2B - Distillation des spiritueux et valorisation des effluents
F3 - Maîtiser les pratiques d'élaboration et de vieillissement d'un alcool brun
F4B - Gestion des stocks : gestion de l'unité de production, techniques d'assemblage et création de gamme


Prochaines sessions

  • Du 09 au 13 Déc 2019 [ COMPLET ]
  • Du 17 au 21 Fév 2020

DUREE : 5 jours / 35 heures

PRIX : 1 450 €

Prise en charge 100 % OCAPIAT              en attente pour 2020



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