Fondamentaux
F1B - Connaissance des spiritueux : méthodes d’élaboration et identités sensorielles


 

OBJECTIF
Donner une vision à la fois synthétique et approfondie du produit «spiritueux», tant sur le plan des méthodes d’élaboration que sur les diverses identités sensorielles

PUBLIC CONCERNE
Cette formation s’adresse à tous les professionnels de la filière des spiritueux: production, qualité, commercial, marketing, communication, accueil, viticulteurs/vendeurs directs, services supports… et tous ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur les produits

PRE REQUIS : aucun

FORMATEURS

Alexandra Bernet

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Christophe Faure 

FORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Cette formation étant une formation socle, vous pouvez la compléter par chaque module proposé dans les autres thèmes.
Par exemple et à titre non exhaustif:

F6 - Stratégie de vente : identité de marque, réseaux de distribution, communication digitale
F2B - Distillation des spiritueux et valorisation des effluents
F3 - Maîtiser les pratiques d'élaboration et de vieillissement d'un alcool brun
F4B - Gestion des stocks : gestion de l'unité de production, techniques d'assemblage et création de gamme

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Prochaines sessions

  • Du 29 au 03 Juil 2020
  • Du 05 au 09 Oct 2020
  • Du 07 au 11 Déc 2020

 Session spéciale F1B focus à Marie-Galante  12 -13 Mai

DUREE : 5 jours / 35 heures

PRIX : 1 450 €

Offre régionale OCAPIAT 2020  Prise en charge 100 %



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