Fondamentaux
P1W - Perfectionnement : connaissance des whiskies


 

OBJECTIF
Etre capable d’identifier et de décrire, tant sur le plan des méthodes d’élaboration que des identités sensorielles, les principales catégories de whiskies. 
Développer ses compétences pour élaborer un whisky de qualité.

PUBLIC CONCERNE
Cette formation s’adresse à toute personne qui souhaite approfondir ses connaissances sur les whiskies : distillateur artisanal, commercial, brand ambassadeur, grossiste, caviste, embouteilleur indépendant.

PRE REQUIS : avoir précédemment suivi le module F1B ou justifier d’une bonne culture générale sur les spiritueux.

FORMATEURS

FORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
F2B - Distillation des spiritueux et valorisation des effluents
F3 - Maîtriser les pratiques d’élaboration et de vieillissement d’un alcool brun
F4B - Gestion des stocks : gestion de l’unité de production, techniques d'assemblage et création de gamme
F1C - Animer une dégustation : un outil commercial – français ou anglais


Prochaines sessions

  • Du 30 au 31 Janv 2019
  • Du 25 au 26 Juin 2019

DUREE : 2 jours / 14 heures

PRIX : 800 €

 



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