Elaboration
P1W - Perfectionnement et élaboration des whiskies


 

OBJECTIF
Acquérir une connaissance approfondie des principales catégories de whiskies.
Utiliser la dégustation comme outil de contrôle qualité.
Développer ses compétences pour élaborer un whisky de qualité.

PUBLIC CONCERNE
Cette formation s’adresse à toute personne qui souhaite approfondir ses connaissances et développer ses compétences sur l'élaboration de whiskies :  artisan, distillateur, brasseur, maître de chai, commercial, brand ambassadeur, grossiste, caviste, embouteilleur indépendant.

PRE REQUIS : avoir précédemment suivi le module F1B ou justifier d’une bonne culture générale sur les spiritueux.

FORMATEURS

FORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
F2B - Distillation des spiritueux et valorisation des effluents
F3 - Maîtriser les pratiques d’élaboration et de vieillissement d’un alcool brun
F4B - Gestion des stocks : gestion de l’unité de production, techniques d'assemblage et création de gamme
F1C - Animer une dégustation: un outil pour promouvoir sa marque - Français/Anglais


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Prochaines sessions

  • Du 21 au 24 Sept 2021

DUREE : 4 jours / 28 heures

PRIX : 1 690 €

 



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