Elaboration
P1W - Perfectionnement et élaboration des whiskies


 

MODALITE
Cette formation est dispensée exclusivement en présentiel

OBJECTIF
Acquérir une bonne connaissance des différents process de production d’un whisky et comprendre leur incidence sur le profil aromatique du produit. Développer ses compétences pour élaborer un whisky de qualité. Savoir reconnaître les principales catégories de whiskies.

PUBLIC CONCERNE
Cette formation s’adresse à toute personne qui souhaite apprendre à distiller et veut approfondir ses connaissances sur les whiskies : distillateur, commercial, brand ambassadeur, grossiste, caviste, embouteilleur indépendant.

PRE REQUIS : avoir précédemment suivi le module F1B ou justifier d’une bonne culture générale sur les spiritueux.

FORMATEURS

Thierry Archereau

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Jean Luc Braud

Xavier Godet

FORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
F2B - Distillation des spiritueux et valorisation des effluents
F3 - Maîtriser les pratiques d’élaboration et de vieillissement d’un alcool brun
F4B - Gestion des stocks : gestion de l’unité de production, techniques d'assemblage et création de gamme
F1C - Animer une dégustation: un outil pour promouvoir sa marque - Français/Anglais


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Prochaines sessions

  • Du 20 au 23 Sept 2022

DUREE : 4 jours / 28 heures

PRIX : 1 690 €

 



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