All the news

Published on 08/03/2024

Our new study on the US market has just been released

Published on 15/01/2024

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CIDS quoted in a remarkable book about French whisky

Published on 13/10/2023

Matthieu Acar's "Une brève mais intense histoire du whisky français", published by Editions Flammarion, presents a remarkable overview of French whisky. The book, which has just been published, includes ...

Published on 08/09/2023

Published on 29/06/2023

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Published on 27/04/2023

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JOURNEE DE FORMATION AU CIDS LE 7 AVRIL DEDIEE A LA CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE COGNAC

Published on 30/03/2023

Le CIDS participe au Réseau Mixte Technologique RMT QUADIFERM

Published on 11/07/2022

En tant qu’organisme spécialisé dans l’information et la formation sur les spiritueux, le CIDS participe au Réseau Mixte Technologique (RMT) sur la QUAlité des produits DIstillés et FERMentés (QUADIFERM). Ce ...

DÉGUSTATION ET BIAIS COGNITIFS

Published on 08/10/2021

- Les biais cognitifs sur la dégustation de vin présentés ici avec humour par Fabrizio Bucella, du magazine Le Point touchent également les spiritueux. - Quand nous dégustons, nous sommes ...

Formation sur le spiritourisme

Published on 04/03/2021

Le spiritourisme, ce tourisme de savoir-faire lié au secteur des spiritueux est sorti de sa niche. Ce marché a représenté jusqu’à 2 millions de visiteurs pour la France en ...

Le Centre International des Spiritueux obtient pour ses activités de formation la certification Qualiopi, nouvelle marque de qualité des organismes de formation.

Published on 03/06/2020

Le CIDS vient d’obtenir la certification Qualiopi dans la catégorie «Actions de formation» et devient ainsi l’un des premiers - le premier peut-être ! - organisme de formation du secteur des ...

Des nouveaux services de veille pour les adhérents du CIDS : 4 Spirit’presse

Published on 04/03/2019

Spirit’presse est une base de données dédiée aux articles de presse sur les spiritueux. - Plus de 120 000 articles indexés par l’équipe du CIDS-Plus de 15 années ...

Published on 11/01/2019

Le CIDS dans Sud Ouest le 12 décembre 2018

Published on 12/12/2018

https://www.sudouest.fr/2018/12/12/sortez-votre-trousse-et-votre-alambic-5648876-1123.php 

Le CIDS lance deux nouvelles formations sur les rhums et les whiskies

Published on 07/12/2018

Attaché à transmettre au plus près des besoins le Savoir et le Faire des spiritueux®, le CIDS adapte en permanence ses programmes et ses outils de formation. ...

Published on 14/11/2018

Published on 12/11/2018

The International Centre for Spirits has a brand new website

Published on 02/10/2018

The International Centre for Spirits launches a new website combining its training and information services. ...

3 questions to Christian Vergier

Published on 11/05/2018

1 – In your opinion, what are the most important problematics regarding stock control and spirits blending for the next decade? The main thing is that the average age of ...

3 questions to Patrick Weil

Published on 11/05/2018

An internationally renowned flavour specialist, Patrick Weil offers his know-how to the spirits industry, thanks to the CIDS training course "Introduction to aromas". 1 – In your opinion, what are ...

3 questions to Grégory Crouvizier

Published on 11/05/2018

Grégory Crouvizier is the managing director of Distilleries vinicoles du Blayais. Passionate about distilling , he is a trainer in the CIDS' Distilling spirits and adding value to the effluents course 1 ...

3 questions to Sébastien Dathané

Published on 11/05/2018

Sébastien Dathané is a consultant and trainer in the spirits industry, and in corporate strategy. He is an instructor in training courses F1B and F1BL 1. In your opinion, what are the ...

60 seconds with Martine Esteban-Decloux

Published on 11/05/2018

Martine Esteban-Decloux is a lecturer and researcher in process engineering at  AgroParis Tech, and she is a trainer in the CIDS' distilling spirits and adding value to effluents course 1. In your ...

3 questions to Xavier Godet

Published on 11/05/2018

Xavier Godet is the instructor for the CIDS' Creating a micro-distillery : knowing the rules, defining your strategy and P1W - Level 2: discovering whiskies  courses 1. In your opinion, what are the most ...

3 questions to Jean Luc Braud

Published on 08/02/2018

Jean Luc Braud contributed to the creation and production of various spirits, such as brandies, cognacs, liqueurs, rums, vodkas, whiskies… within a major international company. He is currently a ...